El fitness es una disciplina física que está causando furor en el mundo entero y como toda actividad que requiera gasto y recuperación de energía, han surgido una serie de alimentos especializados para cubrir estas necesidades, gracias a eso las recetas de galletas fitness sencillas se han popularizado a gran escala.
Galletas saludables fáciles de cocinar
Hagamos un repaso de algunas de las mejores recetas que existen para deleitarnos mientras hacemos ejercicio.
1- Galletas de avena
Son ideales para un desayuno fitness, muy fáciles de preparar y con la que acabarás enganchado al primer mordisco.
Ingredientes:
2 huevos
230 gramos de avena
150 gramos de azúcar
150 ml de aceite de oliva
5 gramos de vainilla o avellana
5 gramos de levadura
Sal
Preparación:
Vertimos en un recipiente la avena, azúcar, levadura y la sal. Lo mezclamos todo hasta que quede una mezcla bien espesa. En un segundo recipiente colocamos los huevos, aceite y la vainilla o avellana y mezclamos bien hasta que quede una masa uniforme y lo unimos todo en el otro recipiente.
Cuando hayamos conseguido una masa uniforme se forman peloticas con la mezcla de avena y posteriormente les damos forma de galletas usando nuestras manos y las colocamos en una bandeja para hornear.
Debemos tener el horno precalentado a 180ºC y la bandeja la calentaremos durante doce minutos. Una vez concluido este tiempo, sacamos la bandeja y dejamos enfriar las galletas.
2- Galletas al estilo “oreo fitness”
Fáciles de hacer y de delicioso sabor, pueden acompañarse con un jugo de frutas o un batido de proteínas.
Ingredientes:
2 tazas de garbanzos previamente cocidos y sin sal
½ taza de avena
½ taza de cacao en polvo
5 gramos de mantequilla de maní o una cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de miel o un endulzante similar
5 gramos de vainilla
2 gramos de bicarbonato de sodio
Sal
Para el relleno de las galletas se puede usar coco previamente rallado, miel y mantequilla de maní en una cantidad que no sea excesiva.
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y los amasamos con un rodillo o un objeto similar hasta conseguir una mezcla espesa y uniforme, le damos forma a las galletas usando el molde que hayamos escogido previamente. Horneamos durante unos veinte minutos y las dejamos enfriar.
3- Galletas de vainilla
Saludables y con bajas calorías, estas galletas son ideales para recuperar energía.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla de maní
1 huevo
2 gramos de vainilla
¼ de taza de miel
1 taza de avena
2 gramos de bicarbonato
2 gramos de polvo de hornear
5 gramos de canela
Chocolates, nueces o pasas a la cantidad que desees
Preparación:
Mezclamos todo hasta lograr una masa uniforme, luego se hacen peloticas para cada galleta y las horneamos durante unos veinte minutos a 350ºC, la temperatura del horno dependerá si deseamos las galletas tostadas o suaves. Cuando hayamos terminado las dejamos enfriar.
4- Galletas “mug cake”
De fácil preparación y deliciosas a cualquier hora.
Ingredientes:
2 galletas de avena
½ taza de leche
250 gramos de chocolate
Preparación:
Las galletas las machacamos en un recipiente y las mezclamos con la leche hasta quedar una masa espesa y sin grumos. Cuando la masa haya conseguido suficiente consistencia formamos peloticas con la masa y las rellenamos con el chocolate teniendo cuidado de que queden cubiertas por completo con la masa.
Luego de colocarlas en una bandeja, horneamos las galletas durante unos veinte minutos a unos 200ºC, la temperatura puede variar si deseamos las galletas suavecitas o crujientes.
Pasado ese tiempo dejamos que se enfríen y luego se espolvorean con maní o miel si lo deseamos.
Contigo en el camino,
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